八重山そばのニライカナイに行ってきた!あっさりダシが超ウマイぞ!

ニライカナイの外観

こんにちは、ゆんたです。

 

僕はめったに八重山そばを食べに行きません。お昼は外で食べることが少ないし、夜ご飯にそばを食べるという選択肢がない。

でもですYO?←でもですよ?ちゃうわ。いつの時代のラッパーやねん

たまーに食べたくなるんです、あっさりとしたダシのおソバを。

という事で、夏川りみさんのご家族が経営されている事で有名な「そばどころ ニライカナイ」に行ってきました!

 

ちなみに「ニラカナいろは」のニラカナは、ニライカナイの略ですYO!

ミンサー柄が可愛いニライカナイ

こちらが外観です。赤瓦でミンサー柄が可愛いですね。

ニライカナイの外観

この日はめっちゃ晴れていました。赤瓦って青い空がめっちゃ似合う。たまたま飛行機雲がいい感じです。

ここは道路も広くて、とても見通しがいいんです。周りに建物があまりないし駐車場も完備なので、車でも立ち寄りやすいです。

 

ニライカナイの店内

上の貝殻のカーテンが素敵です。右から一気にシャララララララララララララララ!ってやりたい。(迷惑)

 

ニライカナイのメニュー

メニューはこちら。どの席からも見えるように壁に貼ってありました。

今日は一番人気であろう、そば定食にしてみました。健康を気にしている僕としては、もずくそばやクロレラそばも気になる所。

王道のそば定食がうまい

来ましたー!ニライカナイのそば定食です。

ニライカナイの八重山そば

僕はガンガンに暑い夏でも、ホットコーヒーを飲むのですが、夏でも温かいおソバって大好きです。

 

別にこだわってないんですけど、麺類を頂くときは必ずスープから飲むようにしています。昔、美味しんぼかなんかの漫画で麺から食べたヤツが、頑固店主に怒られてたからな。(ニライカナイには頑固店主おらんけど)

 

うーん。このダシ、めっちゃ美味しい。8時間かけて作られているそうで、あっさりなんだけどコクがあります。

ゴクゴク飲めちゃうくらい、さっぱりしてる。

ニライカナイの麺

ソーキも入ってますが、全然脂っぽくない。最初から最後まであっさりと美味しく食べられます。

そして麺は主張が全くありません。ダシが命の八重山そばにとって、その空気感はとても重要だなって思います。

麺、ソーキ、ダシ…全てがまとまっている!って感じ。

そう。言い換えれば、それぞれが五線譜の上で…(やめろ。そういう表現、お前には似合わん)

 

ニライカナイの生姜焼き定食

一緒に行った相方は、生姜焼き定食を注文していました。…さぞ豚肉が食べたかったのでしょう。

でもこれが!めちゃめちゃ美味しい。濃い味付けで僕好み。即、オンザライスです。

甘辛いコッテリとしたソースに、ちょっと肉厚な豚肉。食べごたえ抜群!他の定食も食べてみたくなりました。

ニライカナイのまとめ

そば定食のジューシーも美味しかったし、ほんまに大満足でした。車でも簡単に来れるので、また寄りたいと思います!

以前、記事にした絶景カフェ「プカプカ」「リハロウビーチ」が目の前にありますよー。

ニライカナイ
住所:〒907-0002 沖縄県石垣市真栄里191-5
電話:0980-88-6451
営業時間:11:00~15:00
定休日:日曜日
駐車場:有り


ニライカナイの外観