こんにちは、ゆんたです。
僕はめったに八重山そばを食べに行きません。お昼は外で食べることが少ないし、夜ご飯にそばを食べるという選択肢がない。
でもですYO？←でもですよ？ちゃうわ。いつの時代のラッパーやねん
たまーに食べたくなるんです、あっさりとしたダシのおソバを。
という事で、夏川りみさんのご家族が経営されている事で有名な「そばどころ ニライカナイ」に行ってきました！
ちなみに「ニラカナいろは」のニラカナは、ニライカナイの略ですYO！
ミンサー柄が可愛いニライカナイ
こちらが外観です。赤瓦でミンサー柄が可愛いですね。
この日はめっちゃ晴れていました。赤瓦って青い空がめっちゃ似合う。たまたま飛行機雲がいい感じです。
ここは道路も広くて、とても見通しがいいんです。周りに建物があまりないし駐車場も完備なので、車でも立ち寄りやすいです。
上の貝殻のカーテンが素敵です。右から一気にシャララララララララララララララ！ってやりたい。（迷惑）
メニューはこちら。どの席からも見えるように壁に貼ってありました。
今日は一番人気であろう、そば定食にしてみました。健康を気にしている僕としては、もずくそばやクロレラそばも気になる所。
王道のそば定食がうまい
来ましたー！ニライカナイのそば定食です。
僕はガンガンに暑い夏でも、ホットコーヒーを飲むのですが、夏でも温かいおソバって大好きです。
別にこだわってないんですけど、麺類を頂くときは必ずスープから飲むようにしています。昔、美味しんぼかなんかの漫画で麺から食べたヤツが、頑固店主に怒られてたからな。（ニライカナイには頑固店主おらんけど）
うーん。このダシ、めっちゃ美味しい。8時間かけて作られているそうで、あっさりなんだけどコクがあります。
ゴクゴク飲めちゃうくらい、さっぱりしてる。
ソーキも入ってますが、全然脂っぽくない。最初から最後まであっさりと美味しく食べられます。
そして麺は主張が全くありません。ダシが命の八重山そばにとって、その空気感はとても重要だなって思います。
麺、ソーキ、ダシ…全てがまとまっている！って感じ。
そう。言い換えれば、それぞれが五線譜の上で…（やめろ。そういう表現、お前には似合わん）
一緒に行った相方は、生姜焼き定食を注文していました。…さぞ豚肉が食べたかったのでしょう。
でもこれが！めちゃめちゃ美味しい。濃い味付けで僕好み。即、オンザライスです。
甘辛いコッテリとしたソースに、ちょっと肉厚な豚肉。食べごたえ抜群！他の定食も食べてみたくなりました。
ニライカナイのまとめ
そば定食のジューシーも美味しかったし、ほんまに大満足でした。車でも簡単に来れるので、また寄りたいと思います！
以前、記事にした絶景カフェ「プカプカ」と「リハロウビーチ」が目の前にありますよー。
ニライカナイ
住所：〒907-0002 沖縄県石垣市真栄里191-5
電話：0980-88-6451
営業時間：11:00～15:00
定休日：日曜日
駐車場：有り
