実際に住んでいる人のおすすめメニューも知りたいな！
今回の記事は、「石垣島の焼肉やまもとってどんなお店なの？オススメのメニューも教えて！」という人の為の記事です。
こんにちは！焼肉大好き、石垣島のブロガーゆんたろー（@yunta_730）です。
ほとんどの観光雑誌やガイドブックに記載されており「超」がつくほどの有名店。繁忙期だと電話は繋がらず、予約しても3か月先まで空いていないこともあります。
何回か行きましたが、本当に美味しいですよ！
せっかく行くのですから、ハズシたくないですよね。予約が取れないなど、色々な噂がありますからその辺りもまとめております。
今回の記事内容はこちらです。
・石垣島焼肉やまもとのおすすめメニュー
・現地在住人のリアルな感想
・値段や予約に関して
この記事を読めば、観光雑誌や食べログなどにも載っていないリアルなレビューを知ることができます。
せっかくの石垣島焼肉やまもと、後悔しないように僕の真のレビュー、最後まで目を通してくださいね！
石垣島の焼肉「やまもと」の雰囲気
こちらが外観となります。左が夕方17時くらいで、右が夜です。
シックで落ち着いた雰囲気ですね。僕が撮影の為に立っているこの場所は駐車場です。隣の空き地も駐車場ですので、予約しているならば停められないということはありません。
石垣島の「やまもと」は一人焼肉OK！
こちらはテーブル席です。ご覧の通りカウンター席もあり、一人での来店もウエルカムだそうです。
カウンター12席、テーブル5席、小上がり4席という席数。個室もあるので大人数にも対応できそうな感じでした。
石垣島の焼肉「やまもと」のメニュー
ここからは、実際のメニューをご紹介しますね！
撮影した日が違うので写真の色が若干違いますが、まずは各部位についての説明です。
こちらを参考に注文すると良さそう。
石垣島「やまもと」のメインメニュー
こちらはメインメニューです。
必ず食べてほしいのは「焼きシャブ」です。どれを食べても美味しいですが「上カルビ」「ミノ」「センマイ」あたりもおすすめ。
石垣島「やまもと」のサイドメニュー
副菜のメニューです。僕は必ずキムチとスープ類を注文します。
石垣島「やまもと」の野菜メニュー
こちらはセットメニューと野菜ですね。こちらでは「ととり冷麺」がおすすめ。
石垣島「やまもと」のドリンクメニュー
こちらはドリンクメニューです。焼酎やカクテルなどはありませんので、ビールの後はぜひ「泡盛」を楽しんでみて下さい。この中だとおすすめは八重泉です。（完全に僕の好みです）
それでは、写真を交えながら見ていきましょう！
石垣島焼肉「やまもと」の食べるべきおすすめメニュー
やまもとは七輪炭火焼きスタイルでお肉をいただきます。ちなみにタレは一種類で、焼きしゃぶを注文するとポン酢が出てきます。
それでは、必ず食べて欲しいメニューを紹介したいと思います！
焼きしゃぶ
まずは王道のこちら。店員さんにも「焼きしゃぶがおすすめです」とキッパリ言われるほど推しメニューです。（ちなみに奥の皿は、タンです）
こちらは20時頃までには売り切れてしまうというほどの、超人気メニュー。ほぼ100%の方が注文するようなので、予約は早めの方が良さそうですね。
食べごろは写真のように、ほんのりピンク色に変わったらOKです。焼きすぎ注意！
石垣牛の甘くさっぱりとした脂に、ポン酢の酸味・オニオンスライスのシャクシャク感が加わることで、お肉の旨味が引き立ちます。
肉質は柔らかく、口の中で溶けていくのが分かります。
「くっ……！！！…完敗だぜ！」
こんなコメントが出るのは、想像に容易いです。
上カルビ
炭火で焼くと余計な脂が落ち、石垣牛の旨味がぎゅっと濃縮されたお肉を堪能できます。
本当に甘いんですよ、石垣牛って。
ホルモン（ミノ・マルチョウ・センマイ）
こちらはミノです。シャクシャクの食感で、このタレがまた美味いんだ。
センマイとマルチョウです。
一個ずつ乗せて、一個ずつ食べるスタイル（笑）
サイドメニューもおすすめです
鉄板メニューですよね。まずはキムチとオリオンビールで乾杯でしょう。
こちらは「ととり冷麺」という、どんぐり粉を使用した冷麺。トッピングはきゅうり、卵、トマト、キムチ、ナムル。そして、石垣牛が乗っています。
麺の食感が、通常の冷麺よりもコリッコリしており、スープと抜群の相性です！あ、ドングリの味はあまりしませんのでご安心ください！（ドングリ食べたことないけど）
焼き野菜です。残念ながらゴーヤは入っておりません。（時期によっては入ってるかも）
石垣牛が主役なのであまり陽の目に当たることのない豚トロです。アグー豚なので、こちらも甘い！本当に甘いんですよ。
プリッとしているのに柔らかく、味噌をつけるとより香ばしくなって絶品です。巻き野菜と一緒にどうぞ。ちょっと焦げ目が付くくらい焼くのがおすすめ。
石垣島焼肉「やまもと」の予約に関して
インターネットでの予約はできず、電話予約のみになります。繁忙期は繋がりにくく、電話が繋がっても2～3か月待ちも当たり前。
石垣島旅行の時は、航空券・ホテルをおさえたら、その次に「やまもと」をおさえてください。閑散期（年末年始を除く1月～2月）が狙い目です。
石垣島焼肉「やまもと」の営業時間やアクセス方法
オープンは17時ですが、やまもとは時間制のスタイルとなっており1時間30分でお店を出なければなりません。（もしかしたら、その日の予約状況で変わるかも）
「焼きしゃぶ」が売り切れてしまうこともあるので、早い時間に行くのがベストです。
石垣島の日没はかなり遅いので、17時だとまだまだ明るいです。明るい時間から、石垣牛とオリオンビール…至福の時間ですね！
やまもとのアクセス方法
石垣市浜崎町にあります。市街地からそんなに遠くはないため、徒歩でも可能です。中心街（美崎町）からタクシーを使用しても600円ほどで行けますよ。
クレジットカードも利用可能
VISA、JCB、マスターカード、アメックスなどなど、主要なクレジットカードは利用可能です。
やまもとの駐車場
お店の前に数台と、向かって左側に広い駐車場があります。ほぼ停められますので安心してくださいね。
まとめ
石垣島は焼き肉の激戦区です。そんな中でもずっとトップに君臨し続ける「炭火焼肉やまもと」。
間違いなく「必ず行って欲しいお店」リストに入ります。
石垣島に来た際には、ぜひ「やまもと」で至福の時間＆石垣牛を堪能してくださいね。
ではでは、今回はこの辺で！
| 炭火焼肉「やまもと」 | |
| 営業時間 | 17:00〜21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 住所 | 〒907-0013 沖縄県石垣市浜崎町２丁目５−１８ |
| 電話番号 | 0980-83-5641 |
| 駐車場 | 有り |
| クレジットカード | 利用可 |
あっ！予約が取れないで有名な「石垣島ひとし」も記事にしてます。
ぜひ！
