【石垣島グルメ】オニササって知ってる?知念商会で作ってみよう!

石垣島の知念商会

こんにちは、ゆんたです!

石垣島のB級グルメ「オニササ」一時、秘密のケンミンショーでも話題?になりましたね。ローカル臭がプンプンするこの食べ物。

初めて聞いた時、

 

鬼?

 

って思っちゃいました。

鬼の「オニ」ではなく、オニギリとササミのフライでオニササなんです。まさか、オニギリのオニだとは。

今ではコンビニでも売られているオニササシリーズ。今回はそんな島人のファーストフードにスポットを当ててみます。

元祖販売店は青いファサードが目印の「知念商会」

ビニールめしを販売し始めたのが、この知念商会というスーパー。

石垣島の知念商会

青いファサードが目立ちますので、車で通ってもすぐにわかります。今回は八重山農林高校近くの知念商会に来てみました。

ちゃーんと駐車場もあります。

石垣島の知念商会 駐車場

 

なんと商標登録もされているオニササ。

石垣島の知念商会 トング

何をどうしたら良いのかわからなかったので、レジの人に聞いてみたところ、

「オニギリとフライを入れてさ、潰せばいいさぁ」

とのこと。

たくさんオニギリの種類があります。のりたまとか、シソとか…一番多かったのがジューシーです。

石垣島の知念商会 商品ケース

組み合わせは無限大!

隣のショーケースには、フライなどがたくさん並べられていますね!

石垣島の知念商会 フライ

あ!ありました!!ササミのフライです。人気なので売り切れる時もあるとか!

石垣島の知念商会 ササミ

くっ…!うまそー!!

まず、ササミをビニールの中に入れます。

石垣島の知念商会 作り方

 

ここで、ソースやマヨネーズで味付け。

石垣島の知念商会 調味料

そして…オニギリと合体!

石垣島の知念商会 作り方2

 

で、好きな大きさにします。

石垣島の知念商会 オニササ完成

今回は2つ買いました。もう一つはシソオニギリとカレーカツだったかな?

最高の組み合わせは◯◯◯!?

人それぞれ味覚は違うけど…オニササも美味しいけど…

  • じゅーしー&カレーコロッケ=じゅっこー
  • オニギリ&メンチカツ=オニメンチ

この2つが僕は好きです。単純だけど、「じゅっこー」とか可愛らしい略し方ですよね!

じゅーしーとポークだとじゅっぽー
オニギリとコロッケだと、おにこー

ちなみにササミは売り切れる事もあるから、「食べたい!」と思ったらダッシュですよダッシュ。

お弁当も販売してますので、離島に行く前などに買っても良いですよね。

石垣島の知念商会 弁当

ぜひ、石垣島に来たら一度は行ってみてください!

 

ちなみに夜の11時にこの記事を書いています。あー、食べたくなってきた。

 

じゅっめんぽーんち。(何を組み合わせたんや)

 

知念商会
住所:〒907-0004 沖縄県石垣市登野城1249-18
電話:0980-82-9664
営業時間:7:00〜21:00
定休日:なし
駐車場:有り


石垣島の知念商会