石垣島の本格石窯ピザ専門店「イル トレコルデ」が最高にうまい!

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの外観

こんにちは、ゆんたです。

石垣島にめっちゃ美味しい石窯のピザ専門店が出来た!ってウワサになっていたので、何週間か経ってから行ってみました。(すぐ行け)

こういうウワサは本当にすぐ広まりますね!色んな人に聞きましたが、ほとんどの人が知っていました!

もっと早く行けば良かったなーって後悔してます。

 

 

さーせん。(ちゃんと謝れ)

 

 

本格的なピッツェリア「イル・トレコルデ」

こちらのお店はファミリーマートゆいロード店をスッと入った所にあります。

 

スッとやで?(入り方、何でもええわ)

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの外観

シンプルな外観で、落ち着いた雰囲気ですね。

店舗サインもドアップで撮ってみました。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの外観

ホセ・ロドリゲス(37)←勝手に名前付けんな。しかも年齢まで。

よく見ると三線を手にしていますよね。石垣×ピッツェリアを表しているのかな?

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの入口

ガラスに貼っている緑色の「APERTO」はイタリア語らしいです。英語では「オープン」。

 

店内はしっかりと客席のスペースが確保されています。

隣のヒソヒソ話しが聞けないのが残念。(ファミレスの学生か)

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの石窯

 

テーブルもキレイにセッティングされています。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのテーブルセッティング

 

ん!?

何やろか、あのマスコット…めっちゃ可愛いやん!

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのテーブル席

ホセ・ロドリゲス(37)←本人ー!

 

カウンターの奥に見えるのが、イタリア直輸入の石窯!

重さは約2.5トンだそうです!

スタッフの方がピザを作ってくださってますね。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの石窯

ピザを作る作業も見学できるようになっています。

 

カウンター席もありました!一人でも来て良いってことですよね!

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのカウンター

このカウンターで、ワインが似合う大人になりたいなと思いました。(無理な。カシオレ止まりや)

メニューはシンプル。そしてリーズナブル!

「えー、でもほら〜。こういうお店ってお高いんでしょ〜?」

ご安心ください奥様!←よくあるやつ

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのピザメニュー

あらリーズナブル!

ピザはトマトベースとモッツァレラベースの2種類から選ぶことができます。

 

前菜やサイドメニュー

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの前菜メニュー

 

デザートやコーヒー

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのドルチェメニュー

 

ワインのメニュー

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのワインメニュー

子供のお小遣いでも来れそうですね。

ゆんた家が、お風呂掃除1回で10円くれてたから、150回くらい掃除したらピザ食べれるわ。(遠い夢や)

輸入した本格石窯で焼くピザは絶品!

もうね、生地がめーっちゃ美味しい。

こっちがトマトベースのピザ。

シラスが入っていて、それにあれです、ニンニクの風味が重なってガツン!みたいな。(何その説明ベタ)

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのチチニエッリ

こちらはチーズは乗っていないんだけど、あっさりしていて、パクパクいけちゃいます。

特にこのトマトソース!トマトの旨味を凝縮しすぎて、もう「トマトー!」って感じでした。(え)

 

あ、生ハムのサラダもお願いしました。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのサラダ

 

こっちが、モッツァレラベースのピザ。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのタンブレッロ

もう一品。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデの生ハムピザ

もうほんと、生地がめっちゃおいしいから、絶対食べて欲しいです。

外はカリッと!中はふんわりモチっと。

オーナー様、スタッフさんは石垣島出身だそうです。

食事後、少しお話をお伺いしたのですが、以前は東京の有名店で働いていたそうです。

独立する!って決めた時に石垣島出身だったオーナー様が「石垣島でやろう」と思い帰郷されたそうです。

 

お店の居心地も良いし、スタッフ様の情熱がとても伝わってきました。

石窯で焼いたピザのテイクアウトもできる

利用させてもらった2日後くらいに、店内にテイクアウト用の箱が積み上げられていたのを思い出し、注文してみることにしました。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのテイクアウト箱

お、三線。

 

持ち帰り、早速開けてみると…

上も下もアルミホイルで保護されていました!

このひと手間が嬉しいですよね。

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのテイクアウト

 

店内で頂いたときと、全く同じクオリティー!(そらな)

石垣島のピッツェリア イル トレコルデのテイクアウト2

自宅でもイル・トレコルデのピザが楽しめます。しかも安い!

石窯で焼くと、こんなにも美味しくなるんですねー。

 

今回は本格石窯ピザ専門店の「イル・トレコルデ」をご紹介しました。

  • 石窯で焼く生地は絶品!
  • 価格もリーズナブル
  • トッピングもわがまま聞いてくれる

家からも近いので、ちょいちょい利用したいと思います。

ちょい。

 

ちょい。

 

PIZZERIA IL TRECORDE(ピッツェリア イル・トレコルデ)
住所:〒907-0023 沖縄県石垣市石垣14
電話:0980-87-5964
営業時間
Lunch 11:30-14:00(Lo13:30)
Dinner 17:00-22:30(Food Lo 21:30 Drink Lo 22:00)
定休日:月曜日※火曜日はDinnerから営業
駐車場:なし


石垣島のピッツェリア イル トレコルデの外観