石垣島美崎町にある居酒屋「ぶーやー」のあったかもつ鍋が美味い!

こんにちは、ゆんたです。

 

この記事を書いているのは冬なのですが、こりゃ温かい鍋でも食べるか!ってことで、もつ鍋を食べに「ぶーやー」という居酒屋に行ってきました!

 

ここが超美味しいのでご紹介したいと思います!

石垣島:美崎町の居酒屋ぶーやー

赤ちょうちんで「ぶーやー」と目立ちますので、すぐわかると思います。

ぶーやーの外観

 

店内は木の温もりが感じられます。オープンしたばかりだったので、誰もいませんね。

ぶーやーの店内

ちなみに、名前の由来は豚料理の「ぶ」と野菜の「や」を合わせたものだそうです。

石垣島のぶーやー:メニューは豚料理メインの創作料理

ぶーやーは豚料理を得意としているようですね。

 

それと島野菜を使用した創作料理が多いです。島人だけでなく、観光客も楽しめるメニューですよね。

ぶーやーのメニュー1

 

うわぁ…食べたいメニューがたくさん。

ぶーやーのメニュー2

 

このメニューの他に、壁にもオススメが貼ってありました。

ぶーやーのメニュー3

でも今日はもつ鍋を食べに来たので、あまり目移りできません。太っちゃう。

石垣島のぶーやーは、とにかく生ビールがうまい!

お店にいる間、何回か生ビールを注文したのですが

 

必ずジョッキがギンギンに冷えています!

 

ちょっとビールが凍るくらい冷えており、いつもこの生ビールを出せるとは…感動もんです。

ぶーやーの生ビール

聞いてみると、マイナス20℃の冷凍庫でギンギンに冷やしているそうです。…夏に飲むともっと美味しいんやろうなー。

石垣島ぶーやーのもつ鍋はボリューム満点!

おぉ!こうやってみるとボリュームが凄いですね!このまま放置して煮えるのを待ちます。

ぶーやーのもつ鍋

 

ぶーやーイチオシのトンテキ。ニンニクも効いていて、めちゃ美味しかったです!ご飯は必須。

ぶーやーのトンテキ

 

名前を忘れました。ナスと豚肉の炒め物。壁のメニューに貼ってあります。

ぶーやーのナス味噌

 

もつがプリプリしていて美味しい!このスープがまたウマイんですよね。

ぶーやーのモツ鍋

 

これこれ。寒い時期はこれやわ。ほんまに温まる。

個人的に好きだったクリームチーズ。このおせんべいとかなり合います!

ぶーやーのクリームチーズ

 

デザートに黒蜜きなこアイス。定番ですよね。

ぶーやーの黒蜜きなこアイス

 

帰るころになると、カウンターまで埋まり満席になってました。島の人も多かったのが印象的でした。

ぶーやーのカウンター

ごちそうさまでした!もつ鍋おいしかった!

石垣島ぶーやー:美崎町にある居酒屋ぶーやーのまとめ

  • もつ鍋はかなりリーズナブルでボリューム満点!
  • 島野菜を使ったメニューも多数あり
  • 生ビールはギンギンに冷えてるぞ!

 

今度は他のメニューも食べなければ。とか言って、またもつ鍋注文しちゃいそう。

 

石垣島は寒い時期が短いけど、温かい鍋を楽しむのもアリですよね。

豚料理 島野菜 居酒屋ぶーやー
住所:
電話:0980-83-8226
営業時間:18:00~24:00
定休日:日曜日
駐車場:なし

 

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