【明石食堂】石垣島で究極のソーキそばを食べるならココしかない!

明石食堂の野菜そば

こんにちは、ゆんたです。

 

先日、明石食堂に行ってきました。いやぁ、なかなかの遠さ!ドライブついでにとか言うけど、これはちゃうわ。明石食堂ついでにドライブって感じです。

市街地からなら…約60分
空港からなら…約30分

こんなに離れているのに、とてつもない集客力!あ、ちなみに明石(あかいし)って読みます。

今日の記事を3行で表すと…

  • 一生に一度は食べるべき八重山そば
  • ソーキは必食!
  • 待ち時間はビーチも散歩できるよ

では早速行ってみましょう!

1時間以上は待つ超有名店

さて、着きました。お店の前にも駐車場はありますが、どうせ満車なのでこちらの空き地に駐車をしていきます。

明石食堂の駐車場

かすれた字で明石食堂と書かれています。かなり広いですが、ここも満車になることがあります。その際はちょっと待ちましょう。

 

明石集落

こんなに穏やかな集落です。めっちゃ静かなのでギャーギャー騒いだりすると声もよく通ります。シーーーー。

 

ハイビスカス

石垣島はハイビスカスいつでも咲いてる。僕は赤が一番好きです。

ボードに名前を記入して待つ

お店の入口に、ファミレスみたいに名前を書くボードがありますから、並んでいても臆することなく名前を書きましょう。

明石海岸の駐車場

今回は1時間以上待ちだったので、明石海岸に来てみました。晴れた日はめっちゃ綺麗なビーチですよ。

ちなみに近くには「サビチ鍾乳洞」や「サンセットビーチ」などの観光地もあります。

 

明石海岸の貝殻

僕の趣味は貝殻拾いなので、この日も貝殻を拾いました。うむ、良質な貝殻がいっぱいやわ。拾ったからって、どうすることもないんやけど、何か嬉しい。

そろそろ時間なので戻ってみます。

早目に待機しておくのが吉

14時も回ったので、お客さんも落ち着いてきてました。

明石食堂の外観

10組〜20組の待ちは当たり前の明石食堂。名前を読んだ時にいなかったら後回しになるから、早目に待機しましょう!

外観はコンクリートの打ちっぱなしがオシャレですよね。では店内へと行きます!

 

明石食堂の店内

店内は割りと広々していて、お座敷もありましたよ。大家族連れでもゆったりできそうです。

メニューは至ってシンプル

こちらはドリンクメニュー。

明石食堂のドリンクメニュー

ソフトドリンクがコーラ一択ってのが熱すぎる!しかも安い。旅行で来ている人はオリオンビールってのもアリですね!

あ、ぜんざいもいいねぇ。

 

明石食堂のフードメニュー

どうやらカツ丼もうまいらしいけど、今日はそば。野菜そばにソーキを別皿で注文するのが通みたいに言われてるけど、そんなん気にせんでええと思う。

好きなものを食べたらええねん。好きに生きたらええねん。…って言いたいけど、ソーキそばのソーキの量が多いので、良く言われている通り、野菜そばにソーキを別で注文するんがベストやと思う。

 

明石食堂のそばの種類

壁やガラスにメニューの詳細が書かれていました。八重山そば・野菜そば・ソーキそば、全て同じスープです。麺の太さにも注目。

…しかし、サーターアンダギーのPOPが強すぎて、説明がかすんでしまうわ。

石垣でNo.1の八重山そば

うおーーー!きました!

明石食堂の野菜そば

石垣イチと名高い明石食堂の八重山そばです。こちらは野菜そばを注文したので野菜モリモリ。

ちなみに女性ならサイズ小でも十分やと思う。

 

明石食堂の八重山そば

麺は中太麺。スープは…伝統的な八重山そばとは違い、豚骨ベースのスープ。でもカツオの風味もフワッと香って…うまい!

濃厚な八重山そばって感じですが、クドい印象ではなく白濁スープもさっぱりとしています。

コーレグースや島胡椒(ヒバーチ・ピパーツ・ピーヤシ・ヒハツって呼ばれています)がテーブル上に置いてあるので、ぜひちょこっと使ってみて下さい。

究極のソーキは必食

生1つ!って言いたくなる風貌。

明石食堂のソーキ

結局注文しとるんかーーーい!こちらが一生に一度は食べるべきソーキです。

 

明石食堂のソーキそば

うひょーーー!もうね、クッソとろとろ。(言葉を慎め)濃厚でそばのスープと良く合う!…こりゃあうまいわ…。

ソーキってめっちゃ手間暇かかると思う。それをこんなに簡単に頂けるなんて。お箸で持っただけでホロホロって崩れます。

 

明石食堂のトンカツ定食

二人で来たのにトンカツ定食も注文するという暴挙。自分に「ダイナマイトボディ目指しとるんかい?」って聞きたくなるわ。

 

明石食堂のトンカツ

もう全部うまい。ただ、予想以上に白飯の量が多く、胃がパンパンになりました。胃パン。

一度は食べるべき八重山そば

僕は色々な八重山そばを食べていますが、明石食堂のはまた別格というか、別ジャンルという感じですね。ホンマにウマイ。

しかもソーキはめちゃくちゃウマい。石垣島に来たら食べるべき一品には間違いないです。

またいつか、僕が一番オススメする八重山そばも紹介したいなと思います。

明石食堂
住所:〒907-0332 沖縄県石垣市伊原間字伊原間360
電話:0980-89-2447
営業時間:昼の部11:00~15:00
夜の部18:30〜21:00
定休日:月・火曜日
駐車場:有り


明石食堂の野菜そば